POUDRE à COLOMBO
2,69 €
59,78 €/kg
Poudre à Colombo – Le Curry Créole des Antilles
La poudre à Colombo est un mélange d’épices antillais, composé de coriandre, curcuma, cumin, moutarde et fenugrec, aux saveurs chaudes et ensoleillées.
Elle apporte une intensité parfumée et un équilibre d’épices qui subliment les plats créoles, notamment le célèbre Colombo antillais.
Son mélange unique développe des notes douces, légèrement amères et citronnées, idéales pour viandes, poissons, légumes ou plats mijotés.
Origine & Fabrication
Assemblage d’épices d'origine UE/non UE
Fraîchement moulu maison dans le 69
Poudre à Colombo
Originaire des Antilles, la poudre à Colombo est un mélange emblématique dérivé du curry indien, introduit par les travailleurs venus d’Asie au XIXe siècle.
Elle est devenue un incontournable de la cuisine créole, notamment dans le fameux Colombo de poulet ou de chèvre.
Un Mélange Chaleureux et Aromatique
La poudre à Colombo offre un profil aromatique unique : des notes douces de curcuma, la chaleur du cumin, la légère amertume du fenugrec et la fraîcheur épicée de la coriandre.
Utilisations en Cuisine
La poudre à Colombo est un véritable allié culinaire :
- Indispensable dans le Colombo antillais de poulet, agneau ou chèvre
- Délicieuse dans les ragoûts de légumes ou les plats mijotés
- Parfaite pour relever les poissons et fruits de mer
- Idéale pour des marinades parfumées ou des sauces créoles
Origine et Qualité
Notre poudre à Colombo est préparée selon une recette traditionnelle antillaise, en sélectionnant des épices entières de haute qualité.
Torréfiée et broyée maison pour préserver les arômes, elle est garantie sans additifs ni colorants.
ME010PM
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
Vous aimerez aussi :
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Poudre à Colombo – Le Curry Créole des Antilles
La poudre à Colombo est un mélange d’épices antillais, composé de coriandre, curcuma, cumin, moutarde et fenugrec, aux saveurs chaudes et ensoleillées.
Elle apporte une intensité parfumée et un équilibre d’épices qui subliment les plats créoles, notamment le célèbre Colombo antillais.
Son mélange unique développe des notes douces, légèrement amères et citronnées, idéales pour viandes, poissons, légumes ou plats mijotés.
Origine & Fabrication
Assemblage d’épices d'origine UE/non UE
Fraîchement moulu maison dans le 69