7 ÉPICES (Baharat)
3,49 €
77,56 €/kg
7 Épices – BAHARAT
Le mélange 7 épices, ou baharat, combine paprika, coriandre, carvi, noix de muscade, poivre noir, cumin, cannelle, cardamome verte pour un goût riche et réconfortant.
Il apporte chaleur et subtilité à toutes les préparations typiques du Levant.
Origine & Fabrication
Mis au point avec des épices d'origine UE/non UE
Fraîchement moulu maison dans le 69
7 Épices – Le Mélange Polyvalent du Levant
Le mélange 7 épices, aussi appelé baharat dans certaines régions, est un pilier des cuisines libanaise, syrienne et moyen-orientale.
Il n’existe pas de recette unique : chaque famille a la sienne, mais la base reste chaleureuse, parfumée et savoureuse.
Un Goût Chaleureux, Profond et Subtilement Piquant
Les 7 épices les plus courantes sont : paprika, coriandre, carvi, noix de muscade, poivre noir, cumin, cannelle, cardamome verte.
Le résultat est un mélange riche, complexe, réconfortant, aux notes sucrées-épicées.
Utilisations en Cuisine
La polyvalence du mélange 7 épices en fait un incontournable dans de nombreuses préparations :
- Dans les kebbeh, keftas ou viandes hachées
- Pour parfumer les tajines, mijotés, légumes farcis
- Idéal avec le riz, les lentilles, ou dans des soupes orientales
- Parfait pour les plats végétariens ou les sauces au yaourt
Origine et Qualité
Ce mélange est préparé à partir d'épices entières fraîchement moulues maison. Aucune poudre industrielle, aucun additif. Juste l’équilibre parfait.
ME007PM
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7 Épices – BAHARAT
Le mélange 7 épices, ou baharat, combine paprika, coriandre, carvi, noix de muscade, poivre noir, cumin, cannelle, cardamome verte pour un goût riche et réconfortant.
Il apporte chaleur et subtilité à toutes les préparations typiques du Levant.
Origine & Fabrication
Mis au point avec des épices d'origine UE/non UE
Fraîchement moulu maison dans le 69