5 PARFUMS Chinois (5 Épices)
7,99 €
63,92 €/kg
5 Parfums – L'Essence de la Cuisine Chinoise
Le mélange 5 Parfums combine anis étoilé, cannelle, clou de girofle, fenouil et poivre de Sichuan.
Il apporte un équilibre subtil entre douceur et saveurs épicées, typique de la cuisine asiatique.
Origine & Fabrication
Mis au point avec des épices d'origine UE/non UE.
Fraîchement moulu maison dans le 69.
Cinq Parfums
Le 5 Parfums est un classique incontournable de la cuisine chinoise. Inspiré de la symbolique des cinq éléments, il équilibre les goûts sucré, salé, amer, acide et umami.
Un Goût Sucré, Anisé et Envoûtant
Composé d'anis étoilé, de clou de girofle, de cannelle, de graines de fenouil et de poivre de Sichuan, ce mélange est intense, légèrement sucré, camphré et très parfumé. Il évoque immédiatement la cuisine asiatique authentique.
Utilisations en Cuisine
Le 5 Parfums s’emploie dans diverses préparations :
- Idéal pour les viandes laquées (porc, canard, poulet)
- Parfait dans les sautés, les bouillons ou les plats mijotés
- Sublime les sauces soja, hoisin ou aigre-douce
- Peut aussi être utilisé dans des desserts : compotes, poires pochées, biscuits
Origine et Qualité
Préparé selon une recette traditionnelle chinoise, notre mélange 5 Parfums est fait à partir d'épices entières rigoureusement sélectionnées. Moulu par nos soins, il est 100 % naturel, sans additifs ni arômes artificiels.
ME006GM
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Il apporte un équilibre subtil entre douceur et saveurs épicées, typique de la cuisine asiatique.
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Mis au point avec des épices d'origine UE/non UE.
Fraîchement moulu maison dans le 69.