POIVRE NOIR Moulu

Poivre Noir en poudre

Épice universelle, le poivre noir moulu est obtenu à partir des baies séchées du Piper nigrum. Une fois réduites en poudre, elles offrent une chaleur franche, pénétrante, et une intensité aromatique immédiate.
C’est l’assaisonnement incontournable de toutes les cuisines du monde.

Un Goût Franc, Chaud et Boisé

Le poivre moulu libère instantanément ses arômes piquants, résineux et légèrement citronnés. Moins corsé que le poivre concassé, mais plus homogène en bouche, il offre un équilibre parfait entre force, profondeur et finesse.
Son piquant subtil stimule le palais sans l’agresser.

Utilisations en Cuisine

Pratique et rapide à utiliser, le poivre moulu est un allié quotidien dans toutes vos préparations :

• Assaisonne viandes, poissons, légumes ou œufs
• Sublime les sauces, bouillons, soupes et vinaigrettes
• Parfait pour les marinades, farces et mélanges d’épices maison
• Excellent dans les plats mijotés, gratins ou pâtes fraîches
• Indispensable en touche finale sur un plat juste avant de servir
• Sa mouture fine permet un dosage précis et une diffusion immédiate des saveurs

Origine & Qualité

Notre poivre noir en poudre provient de grains entiers sélectionnés. Moulu dans le 69, il conserve l'intégralité de ses huiles essentielles et de son parfum. Sans additifs ni agents de charge, il s’agit d’un poivre pur, intense et prêt à l’emploi.