PIMENT de CAYENNE Moulu

Piment de Cayenne en poudre

Issu de petits piments rouges séchés puis broyés finement, le piment de Cayenne moulu est une épice ardente au caractère affirmé. Originaire d'Amérique du Sud, il est aujourd'hui un incontournable des cuisines du monde pour relever les plats avec puissance et précision.

Un Goût Franc, Piquant et Solaire

Le piment de Cayenne développe une chaleur vive et immédiate. Son piquant sec s'accompagne de notes légèrement fruitées, qui réveillent le palais. Un simple soupçon suffit à transformer une recette en plat vibrant et audacieux.

Utilisations en Cuisine

Polyvalent et très concentré, le piment moulu s'utilise avec parcimonie dans :

• Les sauces piquantes, marinades et bouillons épicés
• Les viandes grillées, ragoûts, chili, tajines ou currys
• Les légumes rôtis, les œufs brouillés ou les plats de riz
• Les mélanges d'épices (cajun, harissa, ras el-hanout, tandoori)
• Les recettes sucrées-salées : chocolat noir épicé, fruits caramélisés
• Un ingrédient idéal pour une touche explosive dans vos plats

Origine & Intensité Naturelle

Notre piment de Cayenne moulu est obtenu à partir de piments rouges d'Afrique du Sud. Ils sont moulus sans additifs dans le 69 par nos soins et conservent donc toute leur intensité. À manier avec respect !