Sésame Blanc

60 g

2,27 € 37,83 €/kg

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Sésame Blanc

2,27 € 37,83 €/kg

Sans Additifs

100% Naturel

Le sésame blanc est l’une des plus anciennes graines cultivées par l’homme.

Naturellement riche en huiles précieuses et en minéraux, il séduit par son goût légèrement noisetté et son croquant agréable.

Un Goût Doux et Noisetté

Cru, il offre une saveur douce et végétale, tandis qu’une légère torréfaction intensifie son parfum et dévoile des notes de noisette grillée et de beurre.

Sa texture croquante le rend très apprécié en finition de plats.
Que ce soit saupoudré sur un pain, incorporé dans une sauce ou transformé en pâte (tahini), le sésame blanc révèle toute sa richesse gustative.

Polyvalent et nutritif, le sésame blanc est utilisé dans de nombreuses cuisines et se prête à une multitude de préparations :

Incontournable dans les pains, brioches, bagels et viennoiseries
Sublime les plats asiatiques : woks, nouilles, salades et sushis
Base du tahini, pâte de sésame utilisée pour les houmous, sauces et dips
Excellent dans les pâtisseries orientales : halva, baklavas, barres énergétiques
Délicieux en croûte sur des viandes, poissons ou légumes rôtis
Peut être légèrement torréfié et ajouté aux salades, céréales ou bols gourmands
S’accorde parfaitement avec le miel, le soja, le gingembre, l’ail et les agrumes