Liste des Allergènes

Informations sur les allergènes alimentaires

Conformément à la réglementation européenne en vigueur, nous informons nos clients que nos produits peuvent contenir des traces infimes des principaux allergènes suivants :

  • Céréales contenant du gluten : blé, seigle, avoine, épeautre
  • Crustacés
  • Œufs
  • Poissons
  • Arachides
  • Lait et produits laitiers
  • Fruits à coque : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches
  • Céleri
  • Moutarde
  • Graines de sésame
  • Mollusques

Ces traces d’allergènes peuvent être présentes en raison d’une fabrication dans un atelier pouvant utiliser ces ingrédients sensibles.

En cas d’allergie sévère ou d’intolérance alimentaire, nous vous conseillons de rester vigilants et de nous contacter pour plus d’informations.

Utilisation en cuisine
  • Indispensable dans les recettes traditionnelles françaises : tourtes, pâtés, terrines et charcuterie
  • Parfait pour assaisonner les soupes, potages
  • Idéal dans les plats mijotés de viande, volailles et gibier
  • Sublime les légumes rôtis ou en purée
  • Exquis dans les desserts : pain d’épices, gâteaux, crèmes, compotes et biscuits
  • Peut être intégré dans les marinades, pâtes à pain et préparations épicées
Composition

Muscade, Cannelle, Gingembre, Clou de Girofle.
Origine & Fabrication

Mis au point avec des épices d'origine UE/non UE.

Fraîchement moulu maison dans le 69.