Paprika fumé

50 g

3,98 € 79,60 €/kg

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Paprika fumé

3,98 € 79,60 €/kg

Sans Additifs

100% Naturel

Le paprika fumé est issue de piments rouges doux séchés au feu de bois, ce qui lui confère ce goût inimitable de fumée naturelle.

Très prisé dans la cuisine basque et certains terroirs d’Espagne, il apporte une profondeur aromatique incomparable, à la fois puissante et subtile.

Saveurs Intenses et Notes Envoûtantes

Son parfum captivant rappelle les saveurs du barbecue, sans aucune amertume.

Il peut être doux ou légèrement relevé, selon sa variété, mais jamais agressif.

Enrobe les viandes grillées, côtes, saucisses et poissons fumés pour une touche rustique
Rehausse les soupes, potages et veloutés de légumes d’une note fumée subtile
Parfait dans les plats mijotés, cassoulets, chili ou chili con carne
Sublime les sauces, dips, mayonnaises et marinades pour un twist original
S’accorde merveilleusement avec les légumes rôtis, pommes de terre, champignons ou œufs
Il s’associe avec brio au paprika doux, cumin, ail, poivre noir et herbes aromatiques comme le laurier ou le romarin