Cardamome Verte moulue
Cardamome Verte moulue
50 g
6,32 € 126,40 €/kg
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Sans Additifs

100% Naturel

La cardamome verte moulue est l’une des épices nobles les plus recherchées en gastronomie.

Réduite en poudre fine, elle concentre ses huiles essentielles pour un bouquet aromatique puissant.

Un Arôme Frais et Puissant

La cardamome verte en poudre dégage une senteur florale, herbacée, légèrement mentholée et citronnée.

Sa saveur épicée, et poivrée relève aussi bien les plats salés que sucrés, ce qui en fait un ingrédient incontournable dans les cuisines du monde.

Utilisation en cuisine
  • Pâtisseries : gâteaux, brioches, tartes, biscuits, compotes
  • Boissons chaudes : chocolats, cafés épicés, tisanes, vins chauds
  • Plats mijotés : tajines, currys doux, riz parfumé, légumes rôtis
  • Mélanges d’épices : quatre-épices, chai, garam masala, ras el-hanout
  • Purées et accompagnements : courges, patates douces, carottes
Composition

Cardamome verte moulue (100%)

[Elettaria cardamomum]

Origine

Inde

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