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Poivre de la Jamaïque
3,41 €
100,29 €/kg
Le poivre de la Jamaïque est une baie séchée qui, malgré son nom, n’est pas un vrai poivre.
Aussi appelé quatre-épices, il révèle des arômes complexes évoquant muscade, cannelle, clou de girofle et gingembre.
Un Goût Riche, Épicé et Parfumé
Il séduit par une palette aromatique profonde : une chaleur douce et poivrée, enrichie de notes boisées et sucrées.
À la dégustation, il rappelle les épices de Noël, avec une touche résineuse et légèrement fumée.
Utilisation en cuisine
Composition
Origine