Curry classique

45 g

2,84 € 63,11 €/kg

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Curry classique

2,84 € 63,11 €/kg

Sans Additifs

100% Naturel

Popularisé à l’époque coloniale par les Britanniques, le mot curry désigne tout un éventail de recettes de plats mijotés qu'on retrouve en Asie du Sud.

Par extension, il est devenu un mélange d’épices aux déclinaisons infinies.

Un Goût Riche, Chaleureux et Équilibré

La poudre de curry offre un équilibre entre chaleur, douceur, arômes boisés et notes citronnées. Sa couleur jaune doré vient principalement du curcuma.

Notre poudre de curry est élaborée artisanalementà partir d’ingrédients entiers moulus après avoir été torréfiés.

Dans les plats mijotés à base de viandes, de poissons ou de légumes (poulet curry, curry de crevettes, dhal de lentilles…)
Dans les soupes, sauces et veloutés (ex : soupe de carotte au curry)
Pour parfumer le riz, le lait de coco, les œufs ou les légumineuses
En marinade sèche ou humide pour les grillades exotiques
Intégré à des vinaigrettes, beurres parfumés ou farces
Se marie à merveille avec le lait de coco, le yaourt, la tomate ou le citron

Coriandre, Curcuma, Cumin, Fenouil, Poivre Noir, Anis Étoilé, Muscade, Fenugrec, Cannelle, Cardamome Verte, Clou de Girofle, Gingembre, MOUTARDE Jaune, Laurier du 69, Piment de Cayenne.