Curcuma moulu

Le curcuma en poudre est obtenu à partir de la racine séchée et finement moulue du Curcuma longa.

Cette épice emblématique, surnommée "l’or jaune", est reconnue autant pour sa couleur vive que pour ses nombreuses vertus culinaires et santé.

Saveur Chaleureuse et Terreuse

Sa saveur douce, chaude et légèrement amère apporte une note délicate, qui sublime une grande variété de plats sans jamais dominer.

Le curcuma rehausse subtilement les préparations avec ses nuances piquantes et terreuses.